Spermidin findet man dort, wo Leben entsteht und Wachstum geschieht: in Zellen von Pflanzen, Tieren und Menschen. Besonders konzentriert ist das Eiweißmolekül in keimenden Samen -ein Anti-Aging-Highlight.
Wirkstoff mit Jungbrunnen-Faktor
Zuletzt sorgte Spermidin für Aufregung, weil ein Versuch der Virologen Christian Drosten und Marcel Müller andeutete, dass es gegen Coronaviren hilfreich sein könnte. Das Eiweißmolekül ist überall dort zu finden, wo organische Zellen leben und wachsen. Bei Menschen steigt der Spermidinwert z. B. bei einer Schwangerschaft an und nimmt im Alter ab
. In Weizenkeimen kommt der Stoff besonders konzentriert vor. Die Ernährung um spermidinreiche Lebensmittel zu ergänzen kann durchaus sinnvoll sein – nicht wegen Corona, da wird noch geforscht, sondern weil sie lebensverlängernd wirken sollen. Darauf deutete zuletzt eine Langzeitstudie eines Forscherteams um Stefan Kiechl von der Medizinischen Universität Innsbruck hin. Spermidin kurbelt die Autophagie, also das körpereigene Zellrecycling an, schützt das Herz, wirkt entzündungshemmend und demenzvorbeugend.
Spermidinreiche Lebensmittel
Der Star-Wirkstoff Spermidin kommt vor allem in Weizenkeimen, Sojabohnen, Cheddar, Pilzen sowie Kürbiskernen vor und ist auch als Nahrungsergänzungsmittel verfügbar.
- Als Superfood fürs morgendliche Müsli: Weizenkeime von Senger’s, ab 0,5 Kilo um €3,90, sengers.at.
- »Beyond Spermidine« von Ringana enthält zusätzlich Wirkstoffe wie die Antioxidantien Pyrrolochinolinchinon und Ubiquinol, um €102,80, ringana.com.
- »Spermidine Life« von Longevity Labs enthält Weizenkeimextrakt mit hohem Spermidingehalt, um €66,-, spermidinelife.com.
- »Fühl dich jung –Spermidin Spirucell« von Sanatur, um €25,-, bei staudigl.at.
Neben Weizenkeimen enthalten aber natürlich auch die Keimlinge und Sprossen anderer Pflanzen Spermidin oder spermidinähnliche Stoffe -und darüber hinaus eine Menge Vitamine und Mineralstoffe. So enthalten z
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. B. Brokkolisprossen viel Sulforaphan, ein Senföl, das körpereigene Antioxidationsmechanismen in Gang setzt.
Nahrungsergänzungskapseln mit Brokkolisprossenkonzentrat: »Brokkoli plus« von Pure Encapsulations, um € 34,90, purecaps.net.- Im Licht des »SmartGrow« plus Zubehör »VarioTray« von Bosch lassen sich Micro-Greens, so die englische Bezeichnung für Keimlinge und Sprossen, innerhalb von sieben Tagen ziehen und ernten. Preis auf Anfrage; Samenkapseln in verschiedenen Sorten um € 10,-, bosch-home.at.
- Fürs Fensterbrett: »Microgreens Starter-Kit« mit Porzellanschale, Edelstahleinsatz und Saatpads, um € 34,02, heimgart.com.
